Le Washington Post a publié le 3 septembre 2026 les résultats d’un test à l’aveugle portant sur douze grandes marques de chips, mené par la rédactrice culinaire Emily Heil Le verdict du jury de dégustation, composé de huit personnes : Miss Vickie’s Sea Salt Original a obtenu le meilleur score, avec 59 points ; Pringles Original a fermé la marche avec 21 points, loin derrière. Le test visait à comparer des variétés courantes non assaisonnées en tenant compte de leur texture, de leur équilibre salé et de l’impression générale.
Pour sélectionner les échantillons, la rédaction a utilisé les données de vente de la société d’analyse de marché Circana, qui identifient les marques les plus vendues dans le commerce de détail américain. Les échantillons ont été dégustés à l’aveugle ; chacune des huit personnes a évalué chaque produit sur une échelle de 1 à 10, pour un maximum de 80 points. Outre le produit gagnant, les membres du jury ont distingué Kettle Sea Salt comme solide deuxième (58 points). Parmi les autres marques les mieux notées figuraient Utz Kettle Classics et Cape Cod Waves (53 points chacune), ainsi que Lay’s Wavy (52 points). Parmi les marques moins bien notées figuraient notamment Utz Original, Boulder Canyon Thin & Crispy et Lay’s Classic.
Les justifications des dégustatrices et dégustateurs distinguaient nettement les préférences liées à la texture des impressions gustatives : les variétés Kettle ont surtout été appréciées pour leur croquant prononcé et leurs morceaux de pomme de terre visibles, tandis que les chips classiques plus fines ont souvent été jugées « trop fragiles » ou « peu pratiques à tremper ». Pringles a été régulièrement critiquée pour sa fabrication industrielle et sa forme « à base de pâte », considérées comme atypiques pour des chips, ce qui lui a valu une forte décote lors du test.
Le Washington Post a également publié les prix relevés en magasin pour chaque marque, complétant ainsi l’évaluation de la rédaction sur la qualité et le rapport qualité-prix. Ce test constitue un instantané : il porte sur les variétés non assaisonnées sélectionnées et évaluées au moment de l’enquête, et renseigne sur les différences sensorielles, non sur les aspects sanitaires ou nutritionnels.
Pour les consommateurs, le résultat offre surtout un repère dans le vaste choix des rayons de snacks : les personnes qui privilégient une texture prononcée et un « goût de pomme de terre » trouveront parmi les options les mieux notées Miss Vickie’s et plusieurs variétés Kettle ; les amateurs de chips plus légères, adaptées aux sauces, préféreront Lay’s Wavy. La rédaction ne tire de ce test unique aucune conclusion sur les parts de marché ou les tendances à long terme.
Rédactrice : Celestina Fuentes (article réalisé avec l’aide de l’IA).